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 Arroz de Pombo

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Miguel Fialho
custodio borges
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custodio borges
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MensagemAssunto: Arroz de Pombo   Arroz de Pombo EmptyQua Jan 13, 2010 9:53 am
Como estamos em tempo de caça aos Pombos aqui vai uma receita para cozinhar com os ditos Pombos.



Arroz de Pombo



Ingredientes:

Arroz: 500 gr

Azeite: 4 dl

Banha: 50 gr

Louro: 2 folhas

Pimenta: q.b.

Pombos: 4

Sal: q.b.

Toucinho: 100 gr

Vinho branco: 2 dl



Preparação:

Leve os pombos inteiros a estufar em banha, azeite e com o toucinho cortado em tiras. Tempere e quando começar a cozer junte o vinho branco e deixe-os apurar (se for necessário junte água). Retire os pombos logo que estejam macios e junte 3 vezes o volume do arroz, de água. Junte o arroz logo que levante fervura, e rectifique os temperos. Corte os pombos em quartos e junte ao arroz logo que este esteja cozido.



Nota:

Abraço amigos e Bom Apetite e se sobrar por aí um pombito bravo comprava pois a muito tempo que não saboreio nenhum.



Cumprimentos
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Miguel Fialho
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MensagemAssunto: Re: Arroz de Pombo   Arroz de Pombo EmptyQui Jan 14, 2010 10:21 pm
deve ser bom Arroz de Pombo Icon_smile
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alliot
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MensagemAssunto: Re: Arroz de Pombo   Arroz de Pombo EmptySáb Jul 09, 2011 7:10 pm
amanha vou fazer uns pombos com esta reçeita... Arroz de Pombo 922137
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batistuta
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MensagemAssunto: Re: Arroz de Pombo   Arroz de Pombo EmptyDom Jul 10, 2011 12:21 am
Um!, estes pombos devem ficar 5 estrelas. Tenho que experimentar.
Cumprimentos.
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custodio borges
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MensagemAssunto: Re: Arroz de Pombo   Arroz de Pombo EmptySex Fev 24, 2012 12:11 pm
Se houver algum amigo que arranje os pombos eu confeciono e ofereço a pinga do Cartaxo.

Cumprimentos
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pbandeiras
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MensagemAssunto: Re: Arroz de Pombo   Arroz de Pombo EmptySex Nov 09, 2012 3:18 pm
nao ha nada melhor que confecionar a caça de pena num bom arroz malandrinho
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plingrino
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MensagemAssunto: Re: Arroz de Pombo   Arroz de Pombo EmptyDom Fev 03, 2013 8:12 pm
É. Mas só sete bagos por pessoa... cumprimentos.
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MensagemAssunto: Re: Arroz de Pombo   Arroz de Pombo Empty
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