Os mariscos e a água da Ria Formosa vão ser
objecto de estudo no âmbito de um projecto da Sociedade Polis Ria
Formosa, denominado FORWARD, para se conseguir uma “qualificação
diferenciada da produção da Ria”.
“As principais variedades de marisco da Ria
Formosa vão ser objecto de um procedimento tendo em vista a
certificação, no quadro do projecto FORWARD (Framework for Ria Formosa
Water Quality, Aquaculture and Resource Development) (...) e que, a
conseguir-se, permitirá a qualificação diferenciada da produção da Ria,
constituindo simultaneamente uma garantia de qualidade e de
exclusividade para o consumidor”, lê-se num comunicado do Polis enviado à
comunicação social.
A certificação dos mariscos da Ria Formosa,
através do FORWARD, surge integrada nos objectivos do Plano de
Valorização e Gestão Sustentável das Actividades ligadas aos Recursos da
Ria.
Os estudos vão permitir, por exemplo, definir a capacidade
de carga da Ria Formosa, tanto os bivalves como a produção de
aquicultura.
Para o presidente da VIVMAR - Associação de
Viveiristas da Ria Formosa, Américo Custódio, a certificação de produtos
da Ria Formosa “é um anseio de muitos anos”, que pode trazer benefícios
para os proprietários e trabalhadores dos viveiros. “A certificação
deve abranger todos os produtos da Ria, não deve haver descriminações de
produtos.”
O presidente da Cooperativa Formosa Mar, Manuel da
Paz, que distingue a amêijoa boa e a ostra como os produtos mais capazes
de receber certificação, diz que esse selo de qualidade é “uma
valorização do que se produz na ria” e traz “mais proveitos económicos”.
Os estudos, até Janeiro de 2012, vão ser feitos por uma equipa
multidisciplinar do Instituto do Mar e Instituto de Investigação das
Pescas e do Mar (IPIMAR), em colaboração com a Administração da Região
Hidrográfica do Algarve, Instituto de Conservação da Natureza e
Biodiversidade e Direcção Geral da Pescas e Aquacultura.
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